A propos de ce blog
Nom du blog :
saucissecuisine
Description du blog :
Un p'tit blog de cuisine avec des recettes sympa sorties tout droit de mon imagination... ou non!
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
14.09.2007
Dernière mise à jour :
06.12.2007
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je vais essayer cette recette car ces derniers temps je suis à court d'idée niveau petits plats à confectio...
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Par dédé67, le 19.12.2007
waouh le blog cuisine avec tou plein de bonnes recettes sauce sauciss j'confirme que du bon et du gouleyant...
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Par gekor, le 02.10.2007
waouh le blog cuisine avec tou plein de bonnes recettes sauce sauciss j'confirme que du bon et du gouleyant...
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Par gekor, le 02.10.2007
waouh le blog cuisine avec tou plein de bonnes recettes sauce sauciss j'confirme que du bon et du gouleyant...
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Par gekor, le 02.10.2007
waouh le blog cuisine avec tou plein de bonnes recettes sauce sauciss j'confirme que du bon et du gouleyant...
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Par gekor, le 02.10.2007
waouh le blog cuisine avec tou plein de bonnes recettes sauce sauciss j'confirme que du bon et du gouleyant...
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Par gekor, le 02.10.2007
kikou ma saucisse!!
et bien ...bienvenue dans le monde merveilleux des blogs de cuisine.....trop bien je vais...
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Par angie, le 14.09.2007
Tourte poulet et citron vert
Tourte poulet et citron vert
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet
- 1 citron vert
- 1 pâte feuilletée
- du gingembre frais
- une demi-cuiller de colombo
- une demi-cuiller de curcuma
- 4 oeufs
- 1 tomate
- deux grosse cuillers de crème fraiche
- 1 cuiller d'huile d'olive
- du sel
Etape 1 : Placer la pâte feuilletée dans un moule à tarte, et faire des trous avec une fourchette (vous connaissez ça, non?); séparer le blanc et le jaune des oeufs, et battre les blancs en neige. Fouetter les jeunes pour les faire mousser, et râper dedans le zeste du citron vert, saler. Ajouter la crème fraiche et incorporer les blancs en neige.
Etape 2 : Emincer les blancs de poulet, et les faire revenir avec l'huile d'olive, le jus du citron vert, le colombo et le curcuma. Il ne faut pas trop les cuire, n'oubliez pas qu'il y a la cuisson au four après...
Etape 3 : Placer les morceaux de poulet (et le jus si il y en a) dans le moule à tarte, bien répartir sur la tarte. Couper la tomate en petits cubes et répartir sur le poulet. Ajouter la préparation d'oeufs, et enfourner à 120°, et laisser monter la température jusqu'à 180°. La tourte est cuite quand le dessus est doré.
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