A propos de ce blog
Nom du blog :
saucissecuisine
Description du blog :
Un p'tit blog de cuisine avec des recettes sympa sorties tout droit de mon imagination... ou non!
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
14.09.2007
Dernière mise à jour :
06.12.2007
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je vais essayer cette recette car ces derniers temps je suis à court d'idée niveau petits plats à confectio...
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Par dédé67, le 19.12.2007
waouh le blog cuisine avec tou plein de bonnes recettes sauce sauciss j'confirme que du bon et du gouleyant...
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Par gekor, le 02.10.2007
waouh le blog cuisine avec tou plein de bonnes recettes sauce sauciss j'confirme que du bon et du gouleyant...
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Par gekor, le 02.10.2007
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Par gekor, le 02.10.2007
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Par gekor, le 02.10.2007
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Par gekor, le 02.10.2007
kikou ma saucisse!!
et bien ...bienvenue dans le monde merveilleux des blogs de cuisine.....trop bien je vais...
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Par angie, le 14.09.2007
Tourte à la saucisse!
Tourte à la saucisse!
Ingrédients pour 2-4 personnes (dépend de votre appétit):
- une pâte feuilletée
- 4 saucisses fumées à cuire
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 4 oeufs
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 20cl de lait demi-écrémé
- 100g de fromage râpé
- sel et poivre
Très simple pour cette recette :
Etape 1 : on place la pâte avec son papier sulfurisé dans un moule à tarte, et on n'oublie pas de la piquer avec une fourchette; ensuite on badigeonne le fond avec la moutarde, et on recouvre avec les tomates découpées en rondelles. Là-dessus on dispose les saucisses fumées, elles aussi coupées en rondelles, puis on prépare le mélange avec les zn'oeufs, le lait et la crème : attention à ne pas trop le saler, les saucisses contiennent déjà une certaine quantité de sel!
Etape 2 : On enfourne à four tiède et on règle la température à... (j'ai un four archaïque sans thermostat ni rien alors on va dire 160-180°, si ça chauffe trop vous réglez en fonction hein ;) ), et on laisse cuire entre 20 et 30 mn.
Etape 3 : 5 mn avant la fin estimée de la cuisson, on recouvre la tourte de fromage râpé, et on re-enfourne pour 5 bonnes minutes. Si vous aimez quand ça croustille, vous mettez en mode grill bien entendu ;)
Régalez-vous!
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:: Les commentaires des internautes ::
je vais essayer cette recette car ces derniers temps je suis à court d'idée niveau petits plats à confectionner.
bonne continuation pour ton blog et joyeuses fêtes de fin d'année.
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